“预制菜,好吃是王道,安全是底线。”盒马CEO侯毅表示,国联水产的小霸龙烤鱼等预制菜已经通过盒马鲜生销售渠道渗透全国市场,未来双方将就发挥预制菜供应链优势、战略合作单品开发、品牌传播设计等方面拓展合作空间。除了明星产品烤鱼系列,国联水产的虾滑、虾饼、烤鱼等预制菜也将在盒马上线。
李忠表示,“国联+盒马”模式将对整个预制菜行业产生重要的明星示范效应。双方的合作有利于建立预制菜营养标准评价体系,通过全面开展食材真实性追溯、营养成分检测、专业感官品鉴、定性定量评级,能够向消费者提供更加安全、方便、标准化的健康营养美味产品。